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Écru Cuisine Tobi餐廳位於捷運忠孝敦化站1號出口出口後方的巷弄內，位置還算便利，剛到時門口就已經有外場等著接待，餐廳門口以灰白色的牆面搭配投射的燈影營造出低調時尚感

CLOVER BELLAVITA by Jean-François Piège 位於信義區貴婦百貨Bellavita的4樓，距離捷運市政府站相當近，交通位置便利，同棟樓上5樓就是多年榮獲米其林二星的世紀名廚 Joel Robuchon的時尚法菜餐廳L'Atelier de Joel Robuchon，在Clover進駐後也算是競爭的相當激烈

Nobuo位於人文靜謐的泰安街中，位於捷運忠孝新生和善導寺中間，都還需要約7.8分鐘的路程，餐廳於2024年1月初才正式開幕，還算是非常新的餐廳，主廚Nobu是台日混血，曾在多位國際名廚餐廳歷練，最高榮耀莫過於曾在紐西蘭clooney餐廳擔任主廚時獲得紐澳餐廳評鑑的最高榮耀:3帽(紐澳沒有米其林指南評鑑)，豐富的經驗在業界也是小有名氣的，在離開上一份任職的蘭餐廳後饕客們便好奇其動向，沒想到竟然是獨立出來開設個人餐廳，令人相當期待

近期在台北餐飲界掀起一陣眩風的Restaurant A餐廳就位在東區忠孝復興站旁新開的新光三越diamond towers二館的4樓內，地理位置可說是極其便利

CHA CHA THÉ CUISINE位於復興南路一段219巷中，距離最近的捷運忠孝復興站3號出口僅需要4分鐘的路程，鄰近的仁愛路上也有很多公車，交通位置算是非常便利，很多人從餐廳名字可能就可以猜得出來是與知名的CHA CHA THÉ采采食茶有關，初次造訪的人一走到門口看到門市時，可能懷疑餐廳在哪，但不要懷疑餐聽就隱身其中，打開門走入門市後就會先看到販售著采采食茶的各式商品

SENS位於民生東路三段的巷弄裡，餐廳距離最近的捷運中山國中站需要大約8分鐘的路程，交通位置還不算太差，SENS是間今年5月多才開幕的現代法式餐廳，主打是以經典法式料理為底但加入些當代及在地的元素來重新詮釋，主廚吳定祐之前是去年最新剛獲得米其林一星餐廳的de nuit的主廚，在被餐飲集團挖角後另起爐灶，因為之前對於de nuit有極好的印象因此聽到主廚離開後還著實有些令人驚訝

繼1月份首訪de nuit感到非常滿意後，就一直很期待能再品嚐他們新一季的春季菜單，這天終於盼到二訪了，就讓我們一起來看看de nuit這季菜單的表現如何吧！關於餐廳與環境介紹這篇就不再贅述，請參考初訪的食記: 台北大安區【信義安和站】de nuit (2022米其林一星)

de nuit座落於熱鬧的信義路四段上，餐廳距離最近的捷運信義安和站只需要不到3分鐘的路程，而且信義路上也很多公車可到達，交通位置十分便利，餐廳名稱是法文De Nuit分別是英文of night及中文屬於夜晚的意思，de nuit是間2019年底才開幕的法式餐廳，主打以傳統經典的法式料理為基礎，採用當季時令食材融合現代及當地風土元素的現代法國菜，但因為中間經歷了2次包括內部營運調整及疫情影響的數個月停業，所以如果以實際開業時間來算的話de nuit還算是間蠻新的餐廳，雖然開業時間還不長但已經迅速擠身台北高檔法菜的名店之一，主因就是在去年2021年的台北台中米其林指南中，首次入榜就獲得了米其林一星的肯定，在如此短的時間內就直接摘星這點實在厲害，當然也代表餐廳在各個環節層面都有很好且穩定的表現。另外在首訪de nuit感到非常滿意後，又再度造訪品嚐他們春季菜單，相關請參考二訪食記:台北大安區【信義安和站】de nuit (2022米其林一星)二訪

50/50 Cuisine Française(以下簡稱50/50)位於綠意盎然又靜謐清幽的富錦街上，距離最近的捷運南京三民站1號出口還需將近20分鐘的路程，交通位置算是較不方便的，餐廳店名對很多人來說可能會覺得很特別，取名為50/50的背後意思是代表著50％的食材及50％的廚藝、50％的創新及50％的傳統，其實也就是餐廳的定位及經營理念，餐廳主廚來自香港，曾經在香港賽馬會的私人餐廳擔任副主廚，與平價連鎖義式餐廳 薄多義於2017年共同創立開設了50/50，餐廳也從2018年台北米其林指南首次發行起連續4年獲得了米其林餐盤的推薦，可見品質應該維持的有一定水準

komboi空盤餐廳位於敦化南路一段的巷內，離仁愛圓環不遠，距離捷運忠孝復興及忠孝敦化都需大約6、7分鐘，交通位置還算不差，餐廳大概1個多月前才剛開幕，算是間非常新的餐廳